beef shanghai -
Ingrediënten
- 1 schaal biefstuk (ca. 325 g), op kamertemperatuur
- 75 ml woksaus Ginger & Garlic (flesje 200 ml)
- 1 pak eiernoedels (250 g)
- 4 el zonnebloemolie
- 1 teen knoflook, fijngesneden
- 2 zakken Chinese roerbakmix (a 400 g, koelvers)
- 2 el ketjap
Bereiden
1. Snijd de biefstuk in reepjes en meng met 4 el woksaus. 2. Kook de eiernoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. 3. Verhit 2 el olie in een wok en bak de knoflook 1 min. Voeg de roerbakmix toe en roerbak 5 min. Breng op smaak met peper en zout. 4. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en roerbak de biefstuk 2 min. Voeg de rest van de woksaus en de ketjap toe en roerbak nog 1 min. Verdeel de noedels en de groente over 4 kommen of borden en verdeel de biefstuk erover. Lekker met in ringen gesneden bosui.
ingezonden recepten
salade met peer en walnoot - 
pasta met tonijn en groenten - 
beef shanghai - 
gamba's in chiliroomsaus -
